食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 快盈v客户端专访荣耀总裁：从互联网品牌全面转型为全渠道品牌 2024-03-29 快盈vAPP华为董事会首席秘书接受外媒采访 2024-10-25 快盈v交流群广州未来3年增投40万辆共享单车 2024-06-03 快盈v投注望京4居满2年精装近百万 2024-10-11 快盈v计划群租房贷：资金供给一旦断裂 链条上各环节无一幸免 2024-08-06 快盈v开奖结果深圳一学校考生拔尖被疑系衡水中学高考移民 官方:资格合规 2024-05-17 快盈v注册网浙江省发布近视防控意见 2024-09-08 快盈v登录造车新势力迎新玩家:首钢注资9.5亿元进军新能源 2024-04-15 快盈v下载app节前盘整节后企稳反弹 2024-11-20 快盈v官网网址北京已建50余家跨境电商体验店，今年再增10家 2024-12-03 快盈v网址爸爸开网约车，10岁女儿写纸条“求包容”暖哭网友 2024-04-07 快盈v充值生活像一杯清茶，给你苦涩，也会留下机会供你品味甘醇 2024-08-31 快盈v手机版APP国外造价2亿的设备搞定的事，中国靠催化剂解决了 2024-06-13 快盈v下载杜兰特35分勇士险胜1-0 哈登35分保罗遭驱逐 2024-12-06 快盈v规则 不和实锤？赵丽颖取关前经纪人黄斌 曝资源全被带走 2024-08-30 快盈v走势图所有失恋 都是在给真爱让路 2025-01-06 快盈v登录监管华为多年 英国这一决定耐人寻味 2024-11-27 快盈v返点没看懂英文信被罚巨款 海外华人收到信件不要忽视 2024-11-02 快盈v官方[找对象] 颜值9分！留英美女教师 2024-04-23 快盈v开户《武装突袭3》将出第三方DLC 2025-01-02 快盈v手机版盘点上市公司董事长的另类故事：失联刑拘被夺权 2024-04-02 快盈v技巧陕西扶贫开发办副主任陈肖坪被双开：搞政治投机 2024-06-02 快盈vapp2019北京世园会开幕式文艺演出 2024-06-11 快盈vapp下载豫章绣遇上“冰墩墩”：三百年非遗技艺“展新貌” 2024-11-23  ) 快盈v地图 |
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